Antipasti
Cupola di pesce spada affumicato e burrata con insalatina di mele e zucchine al dressing di balsamico
Rotolino sfogliato al prosciutto fumè e asparagi con fonduta di Puzzone di Moena

Primi Piatti
Cappellaccio di patate al nero con ripieno di branzino e olive di Taggia su brodetto di gamberi del Cile
Pennette di Kamut selezione Valentino Felicetti con sugo d’ anatra e porcini trifolati

Secondo Piatto
Filetto di vitello al sesamo con salsa al Porto e lamponi, puré di lenticchie e patate a botticella

Dessert
Pera stufata nel Cabernet Sauvignon su tartelletta alle nocciole e cioccolato fondente con gelato alla cannella

Vini
Teroldego Rotaliano
Mezzacorona Pinot Grigio
Mezzacorona Rotari Cuveé 28 Trento Doc